Греческий пирог Равани
Этот пирог меня свёл с ума. Он такой нежный, ароматный, влажный и вкусный. Влажность и аромат ему придаёт сироп из апельсинов. Можно апельсины заменить на лимоны, а можно сделать 50/50. Пробуйте и ищите свой вкус " Равани". Ингредиенты Манная крупа 400 г (1 столовая ложка на посыпку формы) Мука 250 г Сахар 250 г Сливочное масло 200 г (+30 г для обмазывания формы) Яйцо куриное 5 шт. Разрыхлитель 2 ч.л. Сода 1 ч.л. Ванильный сахар 8 г Апельсины 2 шт. (крупные) ~1~Для сиропа~1~ Сок апельсина 200 мл Вода 250 мл Сахар 350 г Приготовление пошагово Вот продукты которые нам понадобятся. В чаше смешать манную крупу, муку, разрыхлитель, соду и ванильный сахар. Всё хорошо перемешать. В отдельной чаше смешать яйца с сахаром. Начать взбивать миксером. Сначала на маленькой скорости, постепенно прибавляя скорость. Старайтесь чтобы венчики не касались стенок и дна чаши. Масса увеличится в объёме. С одного апельсина снять цедру. Добавить цедру в яичную массу. В чашу п...