Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "Выпечка"

Морковная запеканка

Изображение
На сегодняшний пост меня вдохновил рецепт морковной запеканки в духовке  на скорую руку. Морковная запеканка - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Вот несколько преимуществ его регулярного употребления: Богатство витаминами и минералами: Морковь известна своим содержанием бета-каротина (прекурсор витамина A), который полезен для здоровья глаз. Кроме того, морковь содержит витамины группы B, витамин C, калий, фолиевую кислоту и многое другое. Помощь в пищеварении: Морковь богата пищевыми волокнами, которые помогут стимулировать пищеварительную систему и предотвратить запор. Улучшение здоровья кожи: Витамин A в моркови помогает улучшить здоровье кожи, устранять сухость и поддерживать ее гладкость. Поддержка здоровья сердца: Морковь содержит антиоксиданты, которые помогают защищать сердце от свободных радикалов и поддерживают нормальное артериальное давление. Низкая калорийность: Морковная запеканка - это отличный выбор для тех, кто старается контролировать свой вес, так как...

Кекс овсяно-банановый

Изображение
Полезный, вкусный, быстрый, ароматный кекс с овсянкой. Кекс очень вкусен с горячим молоком. Ингредиенты Мука пшеничная 200 г Овсяные хлопья 330 г (требующие варки) Масло сливочное (размягчённое) 130 г Сахар 150 г Яйцо куриное 2 шт. Бананы 3 шт. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль щепотка Масло растительное для смазки формы Сахарная пудра 1 столовая ложка (по желанию) Приготовление пошагово Вот набор продуктов Овсяные хлопья, муку пшеничную, ванилин, соль, разрыхлитель всё вместе смешать. В отдельной чаше соединить сливочное масло и сахар. Хорошо взбить массу миксером. Добавить яйца и снова взбить. Бананы очистить от кожуры и размять мякоть вилкой. Добавить банановое пюре в сливочную смесь. Хорошо перемешать. Затем добавить банановую смесь с сухим ингредиентам. Хорошо перемешать, и оставить при комнатной температуре на 30 минут. Тем временем нам надо включить духовку на 180 градусов. Форму хорошо смазать маслом, выложить в неё тесто. И поставить кекс в разогретую духовку на ...

Сахарное печенье

Изображение
Очень сладкое, хрустящее сахарное печенье. Ингредиенты Мука 280-330 г Разрыхлитель 0,5 чайной ложки Сливочное масло (мягкое) 230 г Яйцо куриное 1 шт. Ванилин 1/4 чайной ложки Сахар коричневый 1 столовая ложка Сахар 200 г (+посыпка) Соль 1/4 чайной ложки. Приготовление пошагово Вот набор продуктов В чаше смешать муку, соль, разрыхлитель и ванилин. В другой чаше смешать мягкое сливочное масло, сахар и коричневый сахар. Массу хорошо взбить миксером. Добавить яйцо. И ещё раз хорошо взбить массу. Добавить муку. Муку я сыпала частями. Ушло 330 грамм. Замесить очень мягкое, эластично-маслянистое тесто, которое не липнет к рукам. От теста отщипывать шарики с размером с грецкий орех, и обмакивать в сахар. Шарики выложить на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Шарики выложить на расстоянии друг от друга, так как печенье при выпечки слегка растекается. Шарики можно прижать ладонью, а можно прижать дном бокала (получится незамысловатый) рисунок. Постави...

Мятное печенье

Изображение
Ароматнейшее мягкое песочное печенье незабываемого цвета. Я фанат всего вкусного, необычного и ароматного, поэтому такое печенье является одним из моих фаворитов, ведь в нем сочетаются сразу 3 основных составляющих успеха, а вместе с тем готовится оно очень просто. Мята отдает все свои неповторимые свойства, окрашивая печеньки в довольно диковинный для данного вида выпечки зеленоватый цвет. Во время его приготовления на кухне царит чудесное благоухание мяты, а вам гарантированы только положительные эмоции. Если вы поклонник этой чудесной травы, то печенье придется по вкусу, а также не оставит никого равнодушными. Ингредиенты Масло сливочное - 100 гр Сахар -100 гр Мука - примерно 200 гр Яйцо - 1 шт. Мята свежая - 30 гр. Приготовление пошагово Листики мяты отобрать от веточек Измельчить в блендере с сахаром. Получаем ароматный мятный сахар. Смешать масло, мятный сахар и муку. Муку лучше подсыпать постепенно (вначале я всыпала 160 г, затем постепенно дошло до 200 г). Заместить...

Мандариновые кексики

Изображение
Мягкие фруктовые кексики с ярко выраженным вкусом и легкой кислинкой запечённого мандарина в сочетании со сладким и нежным тестом. Эти кексики я нашла на просторах интернета и сразу же влюбилась в их необычный, яркий и привлекательный внешний вид. По вкусу они тоже прелестны, потому, несмотря на то, что мандарин традиционно считается "новогодним" фруктом, мы насладились ими сполна даже в разгар весны. А сами кексики стали для меня открытием, потому делюсь этой красивейшей находкой. Возможно они завоюют и ваше сердце, а желудок будет ликовать от их чудесного вкуса. Ингредиенты Сметана - 120 гр Яйцо - 1 шт. Мука - 150 гр Сахар - 100 гр Разрыхлитель - 1 чайн. ложка Мандарины - 3 шт. Сахарная пудра для посыпки (при желании) Приготовление пошагово Смешать муку (150 г), разрыхлитель (1 чайн. ложка) и сахар (100-120 г), перемешать Добавить яйцо (1 шт.), сметану (120 г) Перемешать до однородного состояния Спелые, сочные, сладкие мандарины (3 шт.) очистить, разрезать по...

Кекс на сгущённом молоке

Изображение
Быстрый рецепт кекса на вечер к чаю. Легко! Люблю готовить под музыку, делаю звук погромче, из динамика доносится: " Вите надо выйти":-). Глупая песня, но весёлая и запоминается быстро. А тем временем кекс стоит уже в духовке. Ингредиенты Яйцо куриное 2 шт. Сметана 100 г Сгущённое молоко 1 банка Мука пшеничная 4 столовые ложки (с горкой) Разрыхлитель 1 ч.л. (с горкой) Приготовление пошагово Вот продукты которые нам понадобятся. Яйца взболтать. Добавить сметану и сгущённое молоко. Добавить муки и разрыхлитель. Массу очень хорошо перемешать. Тесто по консистенции густой сметаны. Форму для кекса или формочки смазать растительным маслом. Поставить кекс в разогретую духовку до 190 градусов на 25-30 минут. Готовность проверить на сухую палочку. Дать кексу остыть в форме, после этого можно извлечь из формы. Кекс имеет приятный молочный вкус, пористый мякиш, слегка увлажнён. Приятного аппетита. https://chefmarket.ru

Чизкейк с печеньем Oreo

Изображение
Чизкейк на который вы потратите максимум полчаса времени. А родные или друзья будут приятно удивленны нежным чизкейком, с хрустящими кусочками печенья внутри. Вариаций на оформление чизкейка просто куча, я не стала особо заморачиваться, и просто посыпала чизкейк печеньем. Ингредиенты ~1~Основа чизкейка~1~ Печенье орео 20 шт. Масло сливочное 40 г ~1~Начинка~1~ Сливки 33% 125 г Сахар или сахарная пудра 70 г Ванильный сахар 1 пакетик (9 г) Творожный сыр 400 г Печенье орео 6 шт. ~1~Оформление~1~ Печенье орео 4 шт. Приготовление пошагово Вот набор продуктов. Растопить сливочное масло и оставить его остывать. Печенье 20 штук сложить в блендер. В блендере измельчить печенье в очень мелкую крошку. Крошку печенья и остывшее масло соединить. Перемешать и выложить в форму, это будет наша основа. Основу очень хорошо утрамбовать, и убрать в холодильник. Творожный сыр, ванильный сахар и сахар соединить в чаше. Хорошо взбить миксером. В отдельной чаше взбить миксером сливки (ча...

Греческий пирог Равани

Изображение
Этот пирог меня свёл с ума. Он такой нежный, ароматный, влажный и вкусный. Влажность и аромат ему придаёт сироп из апельсинов. Можно апельсины заменить на лимоны, а можно сделать 50/50. Пробуйте и ищите свой вкус " Равани". Ингредиенты Манная крупа 400 г (1 столовая ложка на посыпку формы) Мука 250 г Сахар 250 г Сливочное масло 200 г (+30 г для обмазывания формы) Яйцо куриное 5 шт. Разрыхлитель 2 ч.л. Сода 1 ч.л. Ванильный сахар 8 г Апельсины 2 шт. (крупные) ~1~Для сиропа~1~ Сок апельсина 200 мл Вода 250 мл Сахар 350 г Приготовление пошагово Вот продукты которые нам понадобятся. В чаше смешать манную крупу, муку, разрыхлитель, соду и ванильный сахар. Всё хорошо перемешать. В отдельной чаше смешать яйца с сахаром. Начать взбивать миксером. Сначала на маленькой скорости, постепенно прибавляя скорость. Старайтесь чтобы венчики не касались стенок и дна чаши. Масса увеличится в объёме. С одного апельсина снять цедру. Добавить цедру в яичную массу. В чашу п...