Кекс овсяно-банановый


Полезный, вкусный, быстрый, ароматный кекс с овсянкой. Кекс очень вкусен с горячим молоком.


Ингредиенты

  • Мука пшеничная 200 г
  • Овсяные хлопья 330 г (требующие варки)
  • Масло сливочное (размягчённое) 130 г
  • Сахар 150 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Бананы 3 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Масло растительное для смазки формы
  • Сахарная пудра 1 столовая ложка (по желанию)


Приготовление пошагово

Вот набор продуктов

Овсяные хлопья, муку пшеничную, ванилин, соль, разрыхлитель всё вместе смешать.

В отдельной чаше соединить сливочное масло и сахар. Хорошо взбить массу миксером.

Добавить яйца и снова взбить.

Бананы очистить от кожуры и размять мякоть вилкой.

Добавить банановое пюре в сливочную смесь. Хорошо перемешать.

Затем добавить банановую смесь с сухим ингредиентам. Хорошо перемешать, и оставить при комнатной температуре на 30 минут. Тем временем нам надо включить духовку на 180 градусов.

Форму хорошо смазать маслом, выложить в неё тесто.

И поставить кекс в разогретую духовку на 40-45 минут, до сухой спички.

Дать кексу остыть в форме, затем извлечь из формы. Готовый кекс присыпать по желанию сахарной пудрой.

P.S Количество бананов можно увеличить до 5 штук. Тогда пирог получится более влажным.

Приятного аппетита.

Популярные сообщения из этого блога

Морковная запеканка

Изображение
На сегодняшний пост меня вдохновил рецепт морковной запеканки в духовке  на скорую руку. Морковная запеканка - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Вот несколько преимуществ его регулярного употребления: Богатство витаминами и минералами: Морковь известна своим содержанием бета-каротина (прекурсор витамина A), который полезен для здоровья глаз. Кроме того, морковь содержит витамины группы B, витамин C, калий, фолиевую кислоту и многое другое. Помощь в пищеварении: Морковь богата пищевыми волокнами, которые помогут стимулировать пищеварительную систему и предотвратить запор. Улучшение здоровья кожи: Витамин A в моркови помогает улучшить здоровье кожи, устранять сухость и поддерживать ее гладкость. Поддержка здоровья сердца: Морковь содержит антиоксиданты, которые помогают защищать сердце от свободных радикалов и поддерживают нормальное артериальное давление. Низкая калорийность: Морковная запеканка - это отличный выбор для тех, кто старается контролировать свой вес, так как она
Подробнее

Коржики

Изображение
Выпечка которая не займёт у вас много времени на приготовление. А к чаю вы получите вкусные коржики. Главное их не пересушить в духовке, иначе вместо коржиков мы получим печенье. Ингредиенты Мука пшеничная 400 г Сахар 200 г Масло сливочное 100 г (мягкое) Яйцо куриное 1 шт. Молоко 80 мл Разрыхлитель 0,5 чайной ложки Мука на подпыл стола Приготовление пошагово Вот набор продуктов В чаше смешать сахар и мягкое сливочное масло. Взбить миксером. Добавить яйцо, разрыхлитель и молоко. Ещё раз всё взбить. Добавить муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Подпылить стол слегка мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 0,7-10 мм. Формочкой вырезать коржики. Уложить коржики на противень (маслом не надо смазывать). Поставить коржики выпекать в разогретую духовку до 180 градусов на 12-15 минут. Не передержите коржики в духовке, коржики должны получится очень мягкими, нежными. Приятного аппетита.
Подробнее