Суп с тефтелями
Ингредиенты Свинина 400 г Яйца куриные 1 шт. Картофель 3 шт. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Томатная паста 1 ст.л. Приготовление пошагово Для приготовления супа понадобятся: - мясо куриное или свиное 400 г. - яйцо - 1 шт. - картофель - 3 шт. - морковь - 1 шт. - лук - 1 шт. - томатная паста - 1 ст. л. - соль, пряности, зелень. Суп с тефтелями готовится следующим образом. Мясо и лук перемалывают через электромясорубку. В перемолотое мясо добавляют специи и соль, смесь тщательно вымешивают. Затем сформировать небольшие шарики и бросить в кипящую воду. Поварив 5-7 минут тефтели, в бульон кладут порезанный соломкой картофель. Морковь натирают на мелкой терке, пассеруют на медленном огне в растительном масле и ложке томатной пасты. Как только картофель сварился, в бульон добавляют морковь и зелень, доводят до кипения - блюдо готово. Можно приготовить суп с печеночными тефтелями. Заменив мясо куриной печенью, получаем оригинальное, диетическое и вкусное блюдо. Ниже предст...