Сообщения

Сахарное печенье

Изображение
Очень сладкое, хрустящее сахарное печенье. Ингредиенты Мука 280-330 г Разрыхлитель 0,5 чайной ложки Сливочное масло (мягкое) 230 г Яйцо куриное 1 шт. Ванилин 1/4 чайной ложки Сахар коричневый 1 столовая ложка Сахар 200 г (+посыпка) Соль 1/4 чайной ложки. Приготовление пошагово Вот набор продуктов В чаше смешать муку, соль, разрыхлитель и ванилин. В другой чаше смешать мягкое сливочное масло, сахар и коричневый сахар. Массу хорошо взбить миксером. Добавить яйцо. И ещё раз хорошо взбить массу. Добавить муку. Муку я сыпала частями. Ушло 330 грамм. Замесить очень мягкое, эластично-маслянистое тесто, которое не липнет к рукам. От теста отщипывать шарики с размером с грецкий орех, и обмакивать в сахар. Шарики выложить на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Шарики выложить на расстоянии друг от друга, так как печенье при выпечки слегка растекается. Шарики можно прижать ладонью, а можно прижать дном бокала (получится незамысловатый) рисунок. Постави...

Мятное печенье

Изображение
Ароматнейшее мягкое песочное печенье незабываемого цвета. Я фанат всего вкусного, необычного и ароматного, поэтому такое печенье является одним из моих фаворитов, ведь в нем сочетаются сразу 3 основных составляющих успеха, а вместе с тем готовится оно очень просто. Мята отдает все свои неповторимые свойства, окрашивая печеньки в довольно диковинный для данного вида выпечки зеленоватый цвет. Во время его приготовления на кухне царит чудесное благоухание мяты, а вам гарантированы только положительные эмоции. Если вы поклонник этой чудесной травы, то печенье придется по вкусу, а также не оставит никого равнодушными. Ингредиенты Масло сливочное - 100 гр Сахар -100 гр Мука - примерно 200 гр Яйцо - 1 шт. Мята свежая - 30 гр. Приготовление пошагово Листики мяты отобрать от веточек Измельчить в блендере с сахаром. Получаем ароматный мятный сахар. Смешать масло, мятный сахар и муку. Муку лучше подсыпать постепенно (вначале я всыпала 160 г, затем постепенно дошло до 200 г). Заместить...

Мандариновые кексики

Изображение
Мягкие фруктовые кексики с ярко выраженным вкусом и легкой кислинкой запечённого мандарина в сочетании со сладким и нежным тестом. Эти кексики я нашла на просторах интернета и сразу же влюбилась в их необычный, яркий и привлекательный внешний вид. По вкусу они тоже прелестны, потому, несмотря на то, что мандарин традиционно считается "новогодним" фруктом, мы насладились ими сполна даже в разгар весны. А сами кексики стали для меня открытием, потому делюсь этой красивейшей находкой. Возможно они завоюют и ваше сердце, а желудок будет ликовать от их чудесного вкуса. Ингредиенты Сметана - 120 гр Яйцо - 1 шт. Мука - 150 гр Сахар - 100 гр Разрыхлитель - 1 чайн. ложка Мандарины - 3 шт. Сахарная пудра для посыпки (при желании) Приготовление пошагово Смешать муку (150 г), разрыхлитель (1 чайн. ложка) и сахар (100-120 г), перемешать Добавить яйцо (1 шт.), сметану (120 г) Перемешать до однородного состояния Спелые, сочные, сладкие мандарины (3 шт.) очистить, разрезать по...